A seconda della parte del paese in cui ti trovi, potresti comunque goderti il delizioso raccolto dal tuo cortile, ma qui nel Midwest, sto salutando in lacrime, beh, quasi tutto fresco. Mentre è probabilmente impossibile far crescere splendidi pomodori cimelio, sto guardando il lato positivo delle piante e delle erbe che continueranno a prosperare in casa durante i tristi mesi invernali.
Se ti trovi a ovest delle Montagne Rocciose, hai ancora più possibilità di coltivare verdure al chiuso durante i mesi invernali. Metti un piccolo contenitore pieno di insalata o pomodorini nel punto più soleggiato della tua casa e guarda cosa succede!
Se sei come il resto di noi, accontentandoti di qualsiasi raggio di scorta che capita di cadere durante questi lunghi mesi invernali, prova a coltivare alcune erbe e verdure che non farlo richiedono altrettanto sole dalla lista qui sotto.
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Erbe aromatiche
Metti in un pentolino nella parte più soleggiata della tua cucina: le erbe avranno bisogno di circa quattro ore di sole ogni giorno. Taglia come necessario, oppure conserva in olio d'oliva da utilizzare in un secondo momento.
- erba cipollina
- Origano
- Rosmarino
- Prezzemolo
- saggio
- Basilico
- Timo
- Come
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Cipolle
Metti le estremità della radice in un vasetto con qualche centimetro d'acqua, mettile in un luogo soleggiato e guardale crescere! Cambia l'acqua una volta alla settimana.
- scalogno
- Pezzi di aglio
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verdi
Tagliare le cime di carota e metterle in un piatto riempito con 1/2 pollice d'acqua; adagiati su un davanzale soleggiato e osserva i verdi crescere. Per far ricrescere sedano e lattuga, metti la base in un piatto d'acqua poco profondo al sole, aspetta 3-5 giorni e vedrai ricrescere! Per ottenere i migliori risultati, trapiantare nel terreno dopo la comparsa dei primi germogli.
- Cime di carota
- lattuga romana
- Sedano
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Germogli
Coltivare i propri germogli richiede un po' più di manodopera rispetto alle erbe o alle insalate, ma ne vale assolutamente la pena. Guardare Il tutorial approfondito di Kitchen sul crescere da solo.
- adzuki
- erba medica
- barbabietola
- broccoli
- ceci
- fieno greco
- lenticchia
- soltanto
- cipolla
- cavolo rosso
- razzo
- piselli di neve
- erba di grano
