Normalmente lasciamo i menu a The Kitchn, ma quando pianifichi un addio al nubilato, dovrai dare da mangiare alle persone. E se non è il tuo forte, ti abbiamo coperto con suggerimenti per un menu del brunch semplice, per lo più anticipato e a basso costo che chiunque tira fuori, senza bisogno di ristoratori.
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Scegli finger food e mini cose
Il crudité è un alimento base per le feste per un motivo: è carino, è facile e puoi comprarne molto già tagliato (o tagliarlo da solo in anticipo). Le persone non hanno bisogno di due mani per mangiarlo, quindi possono chiacchierare e anche tenere un drink. Se vuoi aumentare l'originalità, aggiungi alcune verdure meno convenzionali, come asparagi o jicama.
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Le persone sono anche molto colpite dal cibo in miniatura. Prova a preparare singoli semifreddi allo yogurt e servili in bicchierini, bicchieri vintage o barattoli da 4 once. Tutto ciò che serve è una mattinata di strati di yogurt ( TIPO PRO: usa normale e non greco per una colata più facile e più pulita) con muesli e/o frutti di bosco, e sembri stravagante.
Abbiamo anche servito mini quiche senza crosta e latke di patate dolci per alcune opzioni salate di finger food. Entrambi possono essere preparati in anticipo e riscaldati prima della doccia.
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Un piatto di frutta è amico di tutti
Come il suo fratello più serio, il piatto di verdure, un piatto di frutta è facile da eseguire e ancora più gradito alla folla. Tutti mangiano frutta. È delizioso, rinfrescante e bello. Soprattutto se lo cospargi di fiori commestibili e servi con un lato di miele per una maggiore dolcezza.
E se hai degli avanzi:
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Puoi mettere nulla in un muffin
Ok, abbiamo mantenuto le cose semplici e abbiamo preparato muffin ai frutti di bosco, ma puoi praticamente mettere tutto ciò che il tuo piccolo cuore di addio al nubilato desidera in un muffin. I muffin possono essere fruttati, possono essere salati, possono essere dolci. Ancora una volta, sono anche portatili e avanguardistici. Un altro bonus: le persone possono portare a casa gli extra!
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Costruisci un bar delle bevande migliore
Non essere schiavo di versare bevande e riempire bicchieri: lascia che i tuoi ospiti si servano da soli. Abbiamo allestito un bar con mimosa e bevande su una consolle proprio accanto alla porta, così le persone potevano prendere un drink appena entrati. Non è necessario essere completamente riforniti, ma dovresti avere alcune opzioni, sia alcoliche che non alcolico.
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Ecco cosa abbiamo avuto:
- Una caffettiera da 12 tazze (ho trovata la mia da Goodwill per $ 6!) Con un latte e latte non caseario
- Un bollitore elettrico e una varietà di tè
- Limonata alla lavanda (analcolica) in un distributore di bevande
- Prosecco con succo d'arancia, succo di pompelmo e purea di pesca in caraffe semplici
→ 10 distributori di bevande degni di una festa
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Aggiungi un tocco inaspettato
Lo stiamo mantenendo abbastanza facile qui, quindi fai il possibile con una bella sorpresa. Ci è voluto solo un po' di pianificazione per realizzare cubetti di ghiaccio a forma di cuore con fiori commestibili all'interno, ma l'effetto è speciale.
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Esternalizzare il dessert
Hai abbastanza da fare e hai risparmiato un sacco di soldi facendo tutto il resto che è commestibile per la doccia. Chiama i professionisti per preparare il dessert. Che si tratti di macarons o mini-cupcake, le prelibatezze acquistate in negozio sono già belle e deliziose. Non sentirti obbligato a fare il fai-da-te per l'intero shebang (a meno che il dessert non sia davvero la tua passione, e anche comunque, considera di prenderti un giorno libero).
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Un consiglio bonus per una facile tavola del menu
È bello far sapere ai tuoi ospiti cosa stanno mangiando, quindi prepara un menu veloce e facile. Attacca della carta carina in una cornice, quindi usa un pennarello cancellabile a secco per scrivere il tuo menu sul vetro. È utile per quelli di noi che commettono frequenti errori di ortografia o modifiche al menu dell'ultimo minuto.
