Quali erbe dovrei piantare nel mio giardino? Otto utili per crescere

Almeno in alcune parti del paese, il terreno si sta riscaldando e sta arrivando il momento di piantare giardini di erbe all'aperto! Sia che ne pianti una in un contenitore o nel terreno, ecco le erbe che vorrai coltivare, perché sono quelle che utilizzerai effettivamente.

(Credito immagine: Kathryn Hill)

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Basilico — Ottimo cotto o fresco, anche quantità prolifiche di basilico possono essere utilizzate. Rendere Insalate Caprese , buttalo in primi piatti e salse, e monta del pesto fresco dell'orto che puoi usare ora o congelare per dopo. Il basilico ama la luce, ma troppo sole diretto può bruciare le foglie. Pizzicarlo indietro (automatico se lo usi spesso) favorisce la crescita.

(Credito immagine: Liz Vidyarthi)

Rosmarino — Questa pianta rustica è bella e versatile. Usalo in salse, arrosti, cocktail , e altro ancora, e osservalo sopravvivere anche durante il freddo.

(Credito immagine: Rebecca Peppler )

Timo — Amo particolarmente il timo nelle patate (purè o arrosto) e in un burro al limone strofinato sul pollo arrosto. Questa erba a foglia piccola racchiude molto sapore ed è richiesta in molte ricette comuni e in alcune lezioni comuni, come il bruschetta limone e timo sopra.

(Credito immagine: GTS )

Origano — Un alimento base della cucina, l'origano del tuo orto verrà sicuramente utilizzato in salse, arrosti, condimenti e altro ancora.

(Credito immagine: Elizabeth Passarella)

erba cipollina — L'erba cipollina è buona nelle uova, negli sformati per la colazione, nel purè di patate con panna acida e altro ancora. Sono incuriosito da questi ravanelli con crema di formaggio ed erba cipollina . I fiori viola simili a pom-pom di erba cipollina danno anche al tuo giardino di erbe un bel tocco di interesse.

(Credito immagine: Dana Fields)

Prezzemolo — Buttalo nelle salse e nelle insalate, come quelle tabulé sopra. Il prezzemolo potrebbe essere una delle erbe più onnipresenti. È un po 'più delicato di alcuni degli altri, ma ne vale la pena crescere, di sicuro.

(Credito immagine: Chris Perez)

coriandolo — Il coriandolo è un'erba per il clima più fresco, quindi alcune zone potrebbero non essere in grado di coltivarlo nel pieno dell'estate. Ma il coriandolo fresco dell'orto è così profumato e saporito che vorrai coltivarlo tutto l'anno! Dai un'occhiata al Tacos di patate dolci all'acero e miso nella foto sopra.

(Credito immagine: Apartment Therapy)

Come -Comeè uno spargitore aggressivo, quindi assicurati di contenerlo nel suo vaso. Usalo nella cucina mediterranea, come guarnizione per limonate o tè freddo , anche nel tuo caffè! Come chiunque abbia la fortuna di conoscere Philz ti dirò, sono davvero le sfumature quella mattina (o in qualsiasi momento) a tirarmi su.

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Combinazioni Shifrah

Collaboratore

Con cinque figli, Shifrah sta imparando un paio di cose su come mantenere una casa abbastanza organizzata e abbastanza pulita con un cuore grato in un modo che lascia un sacco di tempo per le persone che contano di più. Shifrah è cresciuta a San Francisco, ma ha imparato ad apprezzare la vita di una piccola città a Tallahassee, in Florida, che ora chiama casa. Scrive professionalmente da vent'anni e ama la fotografia lifestyle, la conservazione della memoria, il giardinaggio, la lettura e l'andare in spiaggia con suo marito e i suoi figli.