L'alternativa al microonde: il forno intelligente Breville

Emily ed io abbiamo una cucina senza microonde da quasi 8 anni ormai (meno il poco tempo in cui abbiamo testato un forno a microonde poco tempo fa), ma abbiamo scoperto che c'è un elettrodomestico da cucina che si adatta meglio alle nostre abitudini culinarie con molti degli stessi opzioni che offre un microonde senza la cottura irregolare…

(Credito immagine: Apartment Therapy)

Emily ha recensito il Forno Breville Smart oggi oltre alle la cucina (il mio secondo elettrodomestico da cucina preferito, solo dietro la pressa per panini Breville che ho acquistato sua compleanno). Ecco alcuni dei punti chiave di ciò che pensava del tostapane:

Il Forno Intelligente – caratteristiche e punti di forza Abbiamo giocato con tutte le impostazioni, facendo toast, bagel, noci tostate, verdure arrostite, pollo arrosto, tofu al forno, pizza, torta e pane veloce. Che tu scelga o meno l'opzione convezione, il forno si preriscalda rapidamente e cuoce in modo uniforme. Con l'impostazione della convezione a risparmio energetico attivata, cuoce anche più rapidamente. In realtà siamo passati all'utilizzo del forno intelligente per quasi tutte le nostre esigenze di tostatura, arrosto, cottura al forno e riscaldamento.

Il forno viene fornito con una griglia magnetica (che si estrae quando si apre la porta - caratteristica molto interessante), due teglie da 12 x 12 pollici e una teglia per pizza antiaderente da 13 pollici. C'è anche un vassoio raccogli briciole rimovibile che facilita la pulizia.

Il non così buono
Abbiamo solo due critiche al forno. Innanzitutto, l'avviso del timer digitale non è così forte come vorremmo. Dato che lo usiamo per la cottura, ci aspettavamo che il segnale acustico fosse più simile a quello di un forno a grandezza naturale e udibile da un'altra stanza. Ma questo è davvero un problema minore e faremo affidamento solo sul nostro timer portatile.

Un altro possibile inconveniente sono le dimensioni del forno. Misura 18,5 x 12,5 x 10,75 pollici, il che potrebbe non essere un problema se si dispone di contatori grandi/profondi, ma per gli abitanti di piccoli spazi non è l'ideale.

Molti altri dettagli sul Breville Smart Oven al The Kitchn .

Gregory Han

Collaboratore

Nato a Los Angeles, gli interessi di Gregory si concentrano sul rapporto tra design, natura e tecnologia. Il suo curriculum include art director, designer di giocattoli e scrittore di design. Co-autore di 'Creative Spaces: People, Homes, and Studios to Inspire' di Poketo, puoi trovarlo regolarmente su Design Milk e sul New York Times Wirecutter. Gregory vive con sua moglie Emily e i loro due gatti, Eames ed Eero, a Mt. Washington, in California, indagando curiosamente l'entomologia e il micologico.