La cucina è il cuore della casa e l'isola è il cuore della cucina. Se stai pensando di aggiungere un'isola alla tua cucina esistente o a una nuova che stai progettando, leggi prima questo post. Abbiamo esaminato centinaia di progetti di cucine e abbiamo trovato le considerazioni più importanti per rendere la tua isola utile e bella.
Dimensioni
Innanzitutto, parliamo di dimensioni: le cose pratiche. Se stai aggiungendo un'isola a una cucina esistente o progettandone una nuova, questa guida alla cucina di BHG consiglia di lasciare almeno 42 pollici tra l'isola e il piano di lavoro per consentire allo spazio di lavorare. Per due cuochi, lasciare 48 pollici.
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Se stai cercando un pezzo antico da riutilizzare come isola, tieni presente che l'altezza standard del piano di lavoro americano è di 36 pollici. A seconda di quanto sei alto, potresti trovarti a tuo agio a lavorare su una superficie leggermente più bassa o leggermente più alta, ma questo significa anche che la tua isola avrà un'altezza diversa rispetto al resto della tua cucina. (In passato si allestivano le cucine con piani di lavoro di tutte le diverse altezze, quindi è sicuramente possibile lavorare in questo modo.)
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Disposizione
Una cosa da considerare quando allestisci la tua cucina è il cosiddetto triangolo di lavoro . L'idea del triangolo di lavoro è che, per ridurre al minimo il movimento avanti e indietro, il lavello, il frigorifero e la superficie di cottura primaria dovrebbero essere posizionati in un triangolo, con ogni singola gamba che misura tra quattro e nove piedi e l'intero triangolo no più di 26 piedi. A seconda del layout della tua cucina, questo potrebbe indicarti un'isola 'funzionante', una che include un lavello o un piano cottura.
La tendenza nelle cucine in questi giorni è verso cucine aperte alle principali zone giorno della casa. Spesso questo si traduce in un'isola (come quelle in molte di queste foto) che fa da confine tra la cucina e il resto dello spazio. Collocare il lavello o il piano cottura nell'isola, di fronte al soggiorno, significa che il cuoco può vedere e interagire con le persone in altre parti della casa mentre lavora.
Adesso per la parte divertente! Naturalmente, questo non è il limite delle tue considerazioni di progettazione, ma se stai pianificando un'isola queste sono tre domande molto utili da porre.
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Aperto contro Chiuso
Se pensi che l'isola della tua cucina sia più un pezzo da esposizione, o se cucini molto e desideri un facile accesso alle tue cose, un'isola aperta, con scaffali per esporre belle pentole e padelle, è una buona opzione. (Questo è anche un aspetto popolare nelle cucine con uno stile più industriale, poiché imita lo stoccaggio visto nelle cucine commerciali.) Se hai già molte scaffalature aperte nella tua cucina, o stai cercando di aggiungerne altre spazio di archiviazione nel tuo spazio, metti delle porte su quella cosa. (Inoltre, e questo dovrebbe probabilmente essere ovvio, un'isola aperta non è un'ottima scelta se hai bambini piccoli.)
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Un'altra opzione è quella di fare un mix di spazio di archiviazione aperto e chiuso nella tua isola: un design che combina molti dei vantaggi di entrambi.
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Posti a sedere contro nessun posto a sedere
La domanda se vuoi o meno includere i posti a sedere nella tua isola ha molto a che fare con il modo in cui prevedi di utilizzare la tua cucina. Tu o qualcun altro mangi regolarmente nella tua cucina o preferisci mangiare altrove? Come ti piace intrattenere? Se ti piace organizzare feste più grandi e immaginare l'isola come un luogo in cui le persone si riuniscono in modo informale, avere posti a sedere può effettivamente essere d'intralcio, poiché la maggior parte delle persone in eventi più grandi preferisce rimanere in piedi. Se, d'altra parte, preferisci invitare gruppi più piccoli, i posti a sedere sull'isola possono fungere da luogo in cui le persone possono sedersi e chattare con l'host mentre stanno lavorando. Questo è anche un buon posto per cene informali in famiglia o anche per i bambini per fare i compiti.
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BHG consiglia lasciando 28-30 pollici di piano di lavoro per sedile. Se c'è una passerella dietro le sedie, dovrai lasciare 44-60 pollici (misurati dal bordo del piano di lavoro) per consentire un passaggio confortevole. Ad un'altezza di 36 ', dovrai lasciare 15 pollici di spazio per le ginocchia sotto il bancone. Se decidi di abbassare il bancone dei posti a sedere a 30 '(l'altezza di un tavolo standard), lascia 18 pollici di spazio per le ginocchia.
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Abbinamento vs. Contrasto
Una cosa eccitante dell'aggiunta di un'isola è che ti dà l'opportunità di aggiungere un po' di contrasto alla tua cucina. Se ti senti come se la tua cucina avesse bisogno di qualcosa, abbraccia il contrasto! Un'isola in legno, ad esempio, può davvero scaldare una cucina con pensili bianchi. Se, d'altra parte, preferisci un aspetto più snello, o la tua cucina è aperta al resto della tua casa e vuoi che rilasci un'unica dichiarazione uniforme, allora continua ad abbinare la tua isola al resto dei tuoi armadietti.
