Il dibattito tra scaffali aperti e armadi chiusi in cucina divide molte persone. Alcuni trovano l'aspetto affascinante, ma ne odiano la praticità. Altri pensano che sembri disordinato, ma si chiedono se userebbero di più le loro cose se potessero vedere. E molte altre opinioni nel mezzo abbondano. Così ho chiesto ad alcune persone che vivono ogni giorno con gli scaffali aperti nella loro cucina di condividere la vera verità.
Gli addetti ai lavori a scaffalature aperte
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Kristina Browngardt è il co-fondatore di Wilder Design Co. ; l'anno scorso abbiamo visitato la casa del suo partner di design. Non ha installato lei stessa gli scaffali nella sua cucina, ma crede che la cucina provenga da IKEA.
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Betsy e Manny Dominguez cucina ha scaffalature aperte fai-da-te, che facevano parte di un compromesso sul budget. Avevamo programmato di installare un'elegante cappa di ventilazione sopra la nostra stufa, ma il nostro reno ha superato il budget. Potremmo sostituire gli scaffali aperti lungo la strada, ma installarli in realtà ci ha fatto risparmiare oltre mille dollari per il momento.
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Kaitie Moyer e suo marito hanno sistemato la loro cucina aperta sugli scaffali, usando i tubi del gas di Home Depot. Riferisce che sono molto convenienti e facili da installare.
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di Carina Michelli la cucina è famosa su Instagram, ed è facile capire perché. Le scaffalature aperte della sua casa sono state realizzate su misura da un falegname secondo le sue indicazioni; ha sempre voluto gli scaffali aperti. I ripiani sono in melaminico bianco.
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Gli scaffali aperti sono più funzionali? Usi di più le tue cose?
Kristina Browngardt: Penso che siano davvero funzionali; li usiamo per i piatti di tutti i giorni, le tazze e i prodotti della dispensa, che conserviamo in barattoli trasparenti. Mi piace poter vedere la mia collezione di tazze ed è bello avere tutto così facilmente accessibile. Anche mio marito ha un problema con la chiusura delle ante dell'armadio, quindi andare senza è in realtà l'ideale.
Betsy Dominguez: Abbiamo ricevuto dei bei piatti di tutti i giorni per il nostro matrimonio ( Tema di Iittala della Finlandia); li usiamo quotidianamente e ci piace averli in mostra, anche se non è chiaro se gli scaffali aperti siano davvero più funzionali di quelli chiusi.
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Kaitie Moyer: Mi piace ridecorare e rinnovare le cose spesso, quindi questo mi dà una buona opportunità per mantenere le cose fresche nella nostra casa. Non lo abbiamo fatto per funzionalità, ma più per aprire la nostra piccola cucina, e ha aiutato molto.
Carina Micheli: Per me sono super funzionali dato che riesco a guardare cosa uso ogni giorno e vedere le cose carine che mi piace collezionare, come le teiere.
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Peli di animali domestici, grasso alimentare, polvere o terremoti sono un problema con gli scaffali aperti? Se sì, quanto e come trattate?
Kristina Browngardt: peli di animali domestici? Non abbiamo animali domestici. Grasso alimentare? Non è proprio un problema dato che passiamo in rassegna tazze e piatti abbastanza velocemente e continuiamo a lavarli. Gli elementi del display più in alto (stampa francese e vasi, ecc.) Tuttavia, diventano un po' appiccicosi. Mi limito a spolverare spesso lassù. Polvere? Sì, ma solo sugli elementi in alto che erano da esposizione. Terremoti? Questo è qualcosa che non abbiamo sperimentato, ma è sicuramente una realtà del vivere in California.
Betsy Dominguez: Non consiglierei scaffali aperti se hai un gatto. Abbiamo un cane, però, e non abbiamo avuto problemi. Viviamo anche in un luogo con un clima mite e quindi le finestre sono molto aperte, il che potrebbe rendere più pratico per noi le scaffalature aperte in quanto non sembrano sporcarsi.
Kaitie Moyer: peli di animali domestici? Sì Grasso alimentare? Sì Polvere? Sì Terremoti? Nessun terremoto in Tennessee per fortuna. Se tiro giù qualcosa da uno scaffale ed è polveroso/unto/qualunque cosa, gli do una pulitura o un risciacquo rapido a seconda di quanto è appiccicoso. Tuttavia, avere oggetti sullo scaffale che ami e usi sempre impedisce alle cose di sedersi e raccogliere polvere e grasso.
Carina Micheli: Non ho animali domestici. E pulisco gli scaffali e gli oggetti una volta alla settimana o ogni 10 giorni circa, quindi il grasso non è un problema. In termini di polvere, quando pulisco ho molta polvere, e chiaramente gli oggetti all'aperto hanno più polvere che negli armadietti chiusi.
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I tuoi scaffali rimangono davvero ordinati/ordinati/attraenti tutto il tempo?
Kristina Browngardt: Sì, perché non abbiamo molto spazio per i piatti, ecc., quindi gli scaffali aperti ci hanno ridotto all'essenziale. Inoltre, quando sei un fanatico del design come me, è divertente riordinare/rimodellare sempre i tuoi scaffali.
Betsy Dominguez: Sì. Siamo abbastanza fissati su ciò che teniamo sugli scaffali.
Kaitie Moyer: Sì! I miei armadietti chiusi dall'altra parte della cucina sono però un'altra storia.
Carina Micheli: Sì! Mi piace l'ordine e quindi non è difficile per me tenerli in ordine. Il segreto? Conserva solo le cose che usiamo ogni giorno e le cose belle che ci rendono felici, e nient'altro! Non accumulare cose e oggetti; meno ne abbiamo e più facile è tenersi in ordine.
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Ci sono altri svantaggi nell'avere scaffali aperti?
Kristina Browngardt: Ti costringe a considerare un po' di più il colore/estetica dei tuoi piatti poiché sono sempre visibili e fanno parte dell'arredamento della cucina. Avevamo già piatti abbinati ma abbiamo ottenuto barattoli abbinati per i nostri prodotti di base della dispensa (quindi non avremmo visto la confezione), ma abbiamo permesso alle nostre tazze colorate di risaltare e di non corrispondere.
Carina Micheli: L'unico inconveniente per me è che ci vuole più tempo per pulire, e sì, come regola d'oro, gli scaffali dovrebbero essere sempre ordinati e puliti da vedere. Perché se non sono ordinati, creeranno uno spazio caotico senza armonia.
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Quali sono i tuoi vantaggi preferiti nell'avere scaffali da cucina aperti?
Kristina Browngardt: Lo trovo più funzionale e mi piaceva avere i nostri piatti, ecc. visibili. In qualche modo mi fa sentire più organizzata e penso che la cucina sembri più uno spazio di lavoro.
Betsy Dominguez: Senza dubbio, l'installazione di scaffalature aperte è stata una questione di convenienza per noi. L'installazione di scaffalature aperte fai-da-te ci è costata circa $ 60. Non puoi comprare armadi a quel prezzo. In fondo alla strada, potremmo rimuoverli e passare a una bella presa d'aria o ad alcuni scaffali chiusi, ma per ora gli scaffali funzionano bene.
Kaitie Moyer: Poter cambiare arredo e funzionalità. Ad esempio, in inverno ho molte più tazze e ciotole per bevande calde e zuppe. Più bicchieri e piatti in estate per bevande fredde e pasti alla griglia. Gli scaffali aperti hanno anche aperto un po' la nostra piccola cucina.
Carina Micheli: Possiamo mettere sugli scaffali qualsiasi cosa, da tazze o brocche per usarli come contenitori, o decorarli con cornici, libri di cucina o altri accessori. Le possibilità sono infinite.
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Hai qualche consiglio sugli scaffali aperti?
Kristina Browngardt: Pensa a cosa desideri visualizzare e alle tue esigenze di archiviazione. Realisticamente, tutti noi abbiamo bottiglie d'acqua e Tupperware che è meglio tenere lontano dalla vista (secondo me), quindi assicurati di selezionare la tua scaffalatura in base a ciò che desideri visualizzare. Coordinare i piatti e i contenitori aiuta a mantenere tutto organizzato e aiuta a combattere il disordine visivo che a volte può creare scaffalature aperte. Penso che usarlo in combinazione con scaffalature chiuse funzioni meglio, anche solo per spezie, alimenti di base della dispensa, i tuoi piatti di tutti i giorni o anche i tuoi libri di cucina. Aiuta a rompere la massa degli armadietti e crea una sensazione più leggera in una cucina. io dico di andarci!
Betsy Dominguez: Non so se sono una buona soluzione per tutti. Devi pensare a come vivi, a come cucini, a quanto spesso sei disposto a pulire...
Kaitie Moyer: Se non sei pratico, assumi un aiuto o fai molte ricerche prima di immergerti. Fortunatamente mio marito è un falegname, quindi non è stato un problema per noi, ma per qualcosa che sembra semplice, in realtà c'è molto da fare. L'ultima cosa che vuoi è sentire un gran fracasso dalla cucina.
Carina Micheli: Per coloro che osano andare per gli scaffali aperti, sono davvero molto belli. Credo che gli scaffali aperti aggiungano calore a una cucina e siano più vivaci degli armadietti chiusi. E ricorda che puoi scegliere un design che includa un mix di scaffali aperti e armadietti chiusi.
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*Le risposte alle interviste sono state modificate per chiarezza e lunghezza.
